コーヒーの第3の波ということでUSAのブルーボトルコーヒーが上陸し話題になっている。考え方は理解できるけど、要はコーヒーを尊重していなかったUSAがスターバックスで目覚め（第2の波）、一杯ずつ入れたらもっと美味しいんだってことを発見したってことだ…