え、また鶏肉の醤油煮？ 二日連続で。。。横着料理

昨日、鶏肉の醤油煮をUpした。実はこの料理は2度楽しめる。

残りの醤油ベースの出汁で他の物を煮るのだ。

今回は、豚肉とジャガイモなどを煮た。　昨日の鶏の出汁と醤油の味が染みていい味。これも材料を用意するだけなので超簡単。横着しちゃった。

材料：

・豚肉（今回はロースの焼肉用を使用）150g

・ジャガイモ：中1個　（一口大程度に切る）

・にんじん：0.5本　（一口大に乱切り）

・いんげん：6本程度（半分に切る）

・ピーマン：中2個（種を取り、乱切り）

・シイタケ：2枚　（半分に切る）

作り方：

・昨日の出汁の残りを煮立たせる。

　　煮詰まって少な目であれば水と酒少々を加える

・上記の鍋に材料を加える。

　　火の通りにくい順（にんじん、じゃがいも、豚肉、ピーマン、いんげん、シイタケの順）に入れるといいかと

・火が通ったら盛り付ける。

　これだけ。

　醤油が染みていい照り。

　ではでは。